相比牛奶而言，羊奶可以說是老百姓餐桌上“熟悉的陌生人”。相比西方國家將羊奶稱之為“貴族奶”，中國人對羊奶的認(rèn)可度卻并不高。但在此次絲博會上，來自陜西本土的一家羊奶企業(yè)，卻立志要將其羊奶品牌打造成“中國質(zhì)造”的世界名片。
在第三屆絲博會的曲江國際會展中心，陜西志羊乳業(yè)的展位前吸引了不少觀眾前來品嘗。工作人員向現(xiàn)場的觀眾介紹說，國際營養(yǎng)學(xué)界把羊奶稱為“奶中之王”。
記者從現(xiàn)場的資料和工作人員口中了解到，羊乳中的蛋白質(zhì)與脂肪顆粒是牛乳的三分之一，VC含量是牛乳的10倍，與牛奶相比，羊奶的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質(zhì)的含量均都要高。且羊奶pH值為7.0左右，略偏堿性，長期飲用有益于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
那么一杯好羊奶是如何被生產(chǎn)出來端上我們的餐桌呢？陜西志羊乳業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人向記者介紹說，志羊乳業(yè)在研發(fā)產(chǎn)品配方之初，便只做高純配方羊奶粉，以優(yōu)質(zhì)的純羊奶為基礎(chǔ)，只添加對人體有益的功能性營養(yǎng)元素，杜絕多余添加，做到配方簡化、至純至真，將羊奶與營養(yǎng)元素的價(jià)值完美結(jié)合。志羊?qū)a(chǎn)品的質(zhì)量品控點(diǎn)向原料的上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過發(fā)展規(guī)模化牧場養(yǎng)殖，來提高原料奶的標(biāo)準(zhǔn)化程度和質(zhì)量水平。通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理體系、科學(xué)的生產(chǎn)配方以及嚴(yán)格的第三方質(zhì)量驗(yàn)證體系，保證生產(chǎn)出來的每一杯羊奶都是高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者介紹說，陜西志羊乳業(yè)有限公司處于中國奶山羊核心區(qū)，作為一家地地道道的陜西本土企業(yè)，深知自身的責(zé)任與使命，解決羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)一直是其奮斗的著力點(diǎn)，希望一杯羊奶，帶給更多人對“純真”“信任”“幸?！薄懊篮谩钡捏w驗(yàn)是其努力的方向，希望我們的羊奶能夠成為“中國質(zhì)造”的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>
在談到和絲博會的合作初衷時(shí)，企業(yè)負(fù)責(zé)人說，所謂“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”，羊奶作為陜西在全世界有著絕對影響力的產(chǎn)品，理應(yīng)在這樣的國際盛會上得到展示。本次與絲博會的合作，有利于擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品的知名度，弘揚(yáng)“志存高遠(yuǎn)，善行天下”的志羊精神，羊奶產(chǎn)業(yè)亮相絲博會，必定促進(jìn)陜西羊乳消費(fèi)，讓更多人見證“中國質(zhì)造”的品質(zhì)。
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